úterý 28. dubna 2015

Pampeliška - plevel nebo nedoceňovaný poklad?


Pampeliška - správně nazývaná smetánka. Ve škole jsme se učili smetánka lékařská. Pampelišek, které rostou na našem území je několik druhů. Po pravdě v nich nedělám rozdíl.
Kdo bude pečlivě bádat, všimne si drobných rozdílů. Osobně jsem vyzkoušela všechny dostupné druhy a žiju :)

Pampeliška je úžasná rostlinka, měli bychom se jí klanět. Kromě semen se dá celá použít.

Z jara, když začínají rašit, jsou vhodné mladé lístečky. Jsou jemně nahořklé. Čím menší a mladší, tím míň hořké, čím větší a starší, tím silnější. Pokud jste citlivější, zkuste to s jedním lístečkem denně.
A proč?
Vaše játra vám za to poděkují.

Naše játra bývají přetížena a oslabena vlivem znečištěného životního prostředí, nevhodné stravy plné chemických přídatných látek, se kterými si naše tělo moc neví rady a hlavně díky naší mysli. To, jak jsme byli vychovávaní, čemu jsme věřili, jak jsme žili, to vše má vliv na naše játra. Kdo se často zlobí, mívá problémy se žlučníkem i s játry. "Ten mi hnul žlučí" slýchávala jsem od babičky už jako malá holka...Taky to, že na žlučník brala choladol (nebo tak nějak).

Ale dnes tu nebudu vysvětlovat vznik a příčinu nemocí, dnes tu prezentuji skvělou a léčivou pampelišku.
Při akutních problémech s játry, která se může mimo jiné projevovat i pobolíváním na pravé straně podbřišku, můžete zkusit požvýkat stvol pampelišky. Jeho hořkost je silná, proto i jeho účinnost je rychlá. Čím víc hořčinů do těla dostáváme, tím snadněji si játra poradí s odstraněním nepatřičných látek.

Květy pampelišek jsou vhodné pro výrobu medu. V zimě ho ocení nejen děti. Natrháme alespoň 250 pampeliškových květů, omyjeme a naložíme do 2l vody. Můžeme nechat marinovat, med je pak silnější, kdo chce, vaří hned spolu s bio citronem (nebo velmi dobře omytým obyč) nakrájeným na plátky. Dejte pozor na pecky z citronu, jinak by med mohl nahořknout.
Vaříme nejméně 15 minut. Necháme stát přibližně 24hodin.
Druhý den přecedíme, vymačkáme co to jde, přisypeme hnědý třtinový cukr - já dala 0,7 kg. Můžeme přidat šťávu z 1-2 pomerančů. Opět přivedeme k varu a necháme probublávat 1,5-2 hodiny. Jde nám o redukci tak, aby výsledná tekutina byla co nejpodobnější medu.
Když jsme s jeho konzistencí spokojeni, naplníme do předem vymytých skleniček, můžeme sterilovat, popíšeme a máme vzpomínku z léta.
Med nám takhle vydrží i několik let.

A teď kořen - ten jsem osobně ještě nezkoušela, ale o jeho léčivých účincích vím už několik let. Pokud máte na zahrádce velkou úrodu pampelišek, můžete to zkusit. Kořeny pampelišek velmi dobře omyjete, nakrájíte na malé kousky, osušíte a pražíte na sucho na pánvi. Je třeba dávat pozor, aby se kousky nespálily, jinak budou hořké. Ztmavlé černé kousky raději vyhoďte, zbytek pomelte na mlýnku na kávu. Z takto připravené drti můžete připravovat "kávu".Zbylý prášek uschováme ve skle v tmavé místnosti. Je třeba dbát, aby nenavlhl.

Celkově pampeliška podporuje látkovou výměnu, napomáhá očiště celého těla, je pomocníkem při onemocnění jater, čistí pleť, léčí ekzémy, pomáhá zbavit žlučníkových i ledvinových kamenů, posiluje žaludek, trávení. Správně usušené listky, které by měly zůstat zelené, se přidávají do čajových výluhů.

Smetánku používali už v antických dobách, mléko z pampelišek aplikovali na fleky a skvrny na kůži.

Sama jsem si vyzkoušela účinky smetánky. Někdy se stane, že se člověk nacpe těžkým jídlem a až poté, kdy se cítí slabý a unavený si vyčítá, proč to jedl. I v takových chvílích stačí vyjít ven a najít první pampelišku, sníst stvol, pár lístků. Úleva je téměř okamžitá.

Přeji vám příjemné poznávání naší malé, leč tak významné, české bylinky.

Krásný den všem,

Jolana
www.nova-cesta.com
www.jolanadominguez.cz


Poznámka: Seznam aktuálních seminářů v Centru Pohyblivý svátek Brno. 


foto: zdroj morguefile.com

pondělí 13. dubna 2015

Jak nám tma a ticho mohou pomoci?


Nejvíc odpovědí na mé otázky mi přichází ve chvílích největšího ticha. Když se ztiším, přestanu pracovat, vypnu počítač, mobil a jen tak si sednu na sedačku...
Jednou ke mně připlula myšlenka "Copak tu chceš sedět jen tak a nic nedělat?" a já si s úžasem pro mě samotnou odpověděla "Ano." Tenkrát to bylo poprvé, kdy jsem ucítila klid a mír ve svém nitru. Zjistila jsem, že myšlenky nemusím sledovat, nemusím jim odporovat a ani je přijímat.
Myšlenky jsem začala jen registrovat, abych si mohla uvědomit, které mohu přijmout, které nechat jen tak vyšumět. 

Ovládat své myšlenky se zdá nadlidské, a přeci právě toto mi přineslo klid a sílu.

Ticho mám stále raději. Učím se mít ráda i tmu. Dlouho jsem se jí bála. Když jsem byla na místě, kde byla tma tak tmoucí, že už to víc nešlo, zjistila jsem, že se tmy vlastně nebojím. To, čeho jsem se bála, bylo to, co jsem viděla ve tmě, která tmou tmoucí nebyla. Stíny a obrysy.

Tma je úžasně osvobozující. Nemusíme nic rozlišovat, sledovat. Spolu s tichem tvoří pár, který nám otevírá cestu k sobě. Do našeho nitra.

Co byste řekli na to, že v každém z nás je odpověď na každou otázku? Jak často hledáme odpovědi vně sebe? Jak často spoléháme na názory druhých, na jejich moudra, na jejich zkušenosti?
V každém z nás je odpověď na vše. Abychom tyto odpovědi mohli slyšet, potřebujeme ticho. Abychom je mohli vidět, potřebujeme tmu.

Ticho a tma nám umožní oprostit se od každodenních starostí a zařizování. Prolnou nás zpět k našim kořenům, k našim skutečným potřebám. Umožní nám uslyšet náš vnitřní hlas, tak moudrý a schopný odpovědět každou naši otázku. Jeho hlásek je jemný a tichý. Když jsme obklopeni technikou a lidmi, je těžké ho slyšet.

Máte otázky? Tak naslouchejte. Vždyť kdo jiný by to s vámi mohl myslet lépe než vy sami?

Krásný den všem,

Jolana
www.nova-cesta.com
www.jolanadominguez.cz



Poznámka: Seznam aktuálních seminářů v Centru Pohyblivý svátek Brno. 



foto: zdroj morguefile.com